নাক ফজলি

এ আমে কোনো আঁশ না থাকায় খেতে খুবই সুস্বাদু। এই আম ফজলি আমের তুলনায় প্রায় ২৫ থেকে ৩০ দিন আগেই পাকে। মুলত মাসের শুরু এই জাতের আম পরিপক্ব হয়, এবং পাওয়া যায় বড়জোর জুন শেষ অবধি ।

অনেকের মতেই, নাক ফজলি আমের নিচের অংশ নাকের মত চ্যাপ্টা-লম্বা – আর তাই এই আমটির এমন নামকরণ। নাক ফজলি আম পাকার পরও শক্তভাব বজায় থাকে, অপরদিকে এই আমের আমের সংরক্ষণ ক্ষমতাও অন্যান্য আমের তুলনায় বেশি । ❧